Beschreibung

Gemahlener Piment von hoher Qualität. Piment hat ein süßliches und deutlich würziges Aroma, das sowohl an Muskatnuss als auch an Zimt erinnern kann. Piment eignet sich unter anderem für herzhafte Eintöpfe.

Piment ist ein häufiges Element in der indischen und karibischen Küche, beispielsweise im jamaikanischen „Jerk“.

Santa Maria Kryddpeppar passt gut zu Fisch, Fleisch, Weißkohl, Grünkohl, Zwiebeln und leichten Saucen.

Trotz seines Namens ist Piment kein Pfeffer, sondern die getrocknete Frucht des Pimentbaums.