Beschreibung

Saltverk Lakritzsalz ist eine spannende Kombination aus Roh-Lakritz von persischen Lakritz-Wurzeln und isländischen Salzflocken. Diese Kombination gibt Ihnen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und eröffnet Ihren Kochkünsten neue Möglichkeiten.
Saltverk Lakritzsalz lässt sich sehr gut für Desserts und Kuchen verwenden – und auch Fleisch- und Fischgerichten gibt es eine besondere Komponente. Experimentieren Sie gern – es lohnt sich!

Saltverk ist eine junge Firma die im westlichen Teil Islands ansässig ist. Sie ist auf der Halbinsel Reykjanes gelegen die zwei Fjorde voneinander trennt und von hohen Bergen umgeben ist. Hier wird die Salzherstellung nach einer über 200 Jahre alten Methode in traditioneller Handarbeit betrieben.
Das Salz wird aus dem reinen Wasser des nördlichen Eismeers gewonnen – dadurch erhalten die pyramidenähnlichen Salzflocken von Saltverk ihren besonderen Geschmack und ihren Gehalt an wertvollen Mineralien.